สปาเก็ตตี้อันคาเกะ

เมนูที่ประกอบด้วยซอสผสมแป้งมันฝรั่งรสจัดจ้านที่ชวนให้น้ำลายสอ
และมักจะเสิร์ฟคู่กับพาสต้าเส้นหนาพิเศษนี้ ดูๆ
ไปก็เหมือนอาหารอิตาเลียนทั่วไป แต่ความจริงแล้ว
มันคือเมนูต้นตำรับยอดนิยมของนาโกย่า
ที่อร่อยจนคุณต้องขอเพิ่มอีกจาน!

 

ความลับของเมนูนาโกย่าจานนี้อยู่ที่น้ำซอส  และการจับคู่กับพาสต้าเส้นหนา  (อย่างน้อย 1.5 มม.) ได้อย่างลงตัว  ในญี่ปุ่น  ซอสที่ผสมแป้งมันฝรั่ง
(คาตะคุริโกะ)  จะมีชื่อเรียกเฉพาะว่า  "อัน"   ผสมกับคำว่า  "คาเกะ"  ที่หมายถึงการราดซอสลงไปบนอาหาร  โดยทั่วไปแล้ว  ซอสนี้จะมีความเหนียวข้น
มีรสชาติอ่อนๆ  และมีลักษณะคล้ายวุ้น  แต่สำหรับเมนูขึ้นชื่อของนาโกย่าจานนี้  จะใส่พริกไทยดำบดหยาบ 
รวมไปถึงซอสและเครื่องปรุงสูตรเฉพาะเข้าไปด้วย เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่น่าพึงพอใจให้แก่สปาเก็ตตี้จานนี้


สำหรับเครื่องเคียงที่นำมาโรยหน้านั้น  ก็มีให้เลือกหลากหลาย  ตั้งแต่ผักรวมทอด  หรือไส้กรอกหั่นชิ้น  ไปจนถึงปลาหรือหอยนางรมชุบเกล็ดขนมปังทอด
หรือแม้กระทั่งไข่ต้มก็ตาม  หรือคุณอาจทำให้ดูหรูหรามากขึ้นด้วยการเพิ่มสเต็กหั่นเป็นชิ้น  กุ้งหรือปูชุบเกล็ดขนมปังทอด  และอื่นๆ  อีกมากมาย


อย่าพลาดเมนูสปาเก็ตตี้อันคาเกะจานนี้เลยเชียว  คุณจะได้ลิ้มรสรสชาติใหม่ๆ  ที่ต่างจากรสอ่อนๆ  ของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
และมันยังจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้อีกด้วย  อย่างไรก็ตาม  ถ้าคุณตั้งใจที่จะรับประทานแต่อาหารญี่ปุ่น
ก็อย่าหลงคิดว่า เมนูนี้เป็นอาหารอิตาเลียนไปซะล่ะ  เพราะนี่แหละเมนูสไตล์นาโนย่าของแท้!

ค้นหา

คีย์เวิร์ด

ประเภท

ค่าธรรมเนียม

จาก:

ถึง:

บริเวณรอบสถานที่

ใกล้สถานีรถไฟ

พื้นที่

ค้นหาพื้นที่ ทางตะวันตกของโอวาริ นาโกย่า ทางเหนือของโอวาริ จิตะ นิชิมิคาวะ ฮิกาชิมิคาวะ โอคุมิคาวะ

หน้าแรก