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한다시 미쓰칸 박물관・한다 운하 구라노마치

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식초 마을, 한다의 미쓰칸 박물관

식초는 일본에서는 5세기부터 있는 인기 조미료입니다. 양조 거리, 한다는 나고야의 남쪽에 있는 그림과 같이 아름다운 지타 반도에 있고, 일본주 양조의 부산물로써 식초를 만들었습니다. 간장이나 일본주, 식초를 일본 각지에 출하했던 에도시대(1603년-1868년)의 한다는 가장 번영한 거리 중 하나였습니다. 한다에는 지금도 1804년에 창업된 미쓰칸사의 본사가 있고, 지금까지도 식초를 제조하고 있습니다.

미쓰칸 박물관은 미쓰칸의 양조소 맞은편에 있고, 한다의 식초 양조 역사와 전통적인 도구와 기술을 이용한 제조 공정을 설명합니다. 시음과 동사의 상품 구입도 가능합니다.

미쓰칸 박물관은 5개의 구역으로 나누어져 있습니다. 제 1구역에서는 에도시대의 식초 제조법을 현대의 제조법과 비교하여 전시하고 있습니다. 제 2구역은, 지역의 풍부한 역사를 낡은 사진과 그림 패널을 통하여, 시각적으로 이해할 수 있도록 하고 있습니다. 제 3구역에는 에도와 일본 각지에 상품을 수송하는데에 이용한 길이 20미터의 수송선을 재현하여 전시하고 있습니다. 제 4구역은, 식문화와 자연, 사계절의 연결을 설명하고 있습니다. 마지막 구역은 체험 구역으로 실리콘으로 만든 초밥 모양의 기념품을 만들고, 오리지널 풍미의 폰즈를 브랜드하여, 오리지널 라벨을 붙여 완성 시킬 수 있습니다.

불후의 한다 운하

한다 운하는 특산품인 일본주와 식초의 출하를 에도와 일본 각지로 빠르게 보내기 위해 에도 시대에 만들어졌습니다. 운하를 따라서는 전통적인 검은 벽의 구라라고 불리는 창고가 늘어서 있습니다. 구라의 흙벽은 바닷바람의 영향으로부터 지키기 위하여, 콜타르의 일종으로 발라져 있습니다. 저명한 일본의 영화감독, 구로사와 아키라 씨의 감독 데뷔작인 1943년의 최고 걸작, 스가타 산시로는 한다 운하변의 오래된 구라(창고)를 세트로 하여 촬영되었습니다. 운하변에 있는 간판에는 제작 시의 사진과 기술뿐 아니라, 영화의 장면도 표시되어 있습니다. 지금도 식초의 좋은 향기는 에도시대의 건물 주변에 떠돌고, 그 본격적인 분위기를 돋보이게 하고 있습니다. 지타 반도의 다양한 발효제품은 면과 함께, 이 운하 지역의 부두에서 에도(동경)와 오사카의 주요 도시로 출하되었습니다. 근처에는 또 하나 흥미를 끄는 박물관, 고쿠세이주의 문화관이 있습니다. 한다의 고쿠세이는 에도시대 중기부터 300년에 걸친 일본주 제조의 역사를 자랑합니다. 문화관은 오래된 주조를 활용한 건물에 있고, 전통적인 일본주의 양조 공정과 일본주를 다양하게 마시는 법, 주조에 사용되는 도구와 원료를 전시하고 있습니다. 일본주를 배우면서, 시음도 가능합니다.

명소 개요

  • 다목적 화장실
  • 기념품&쇼핑
  • 주차장
  • 수유 코너
소재지 : 〒475-8585
한다시 나가무라마치 2-6
요금 : 미쓰칸 박물관:
어른 : 300엔, 중고생 : 200엔, 초등학생 : 100엔, 유치원생 무료
한다 운하 구라노 마치 무료
영업 시간 : 9:30~17:00
주차장 : 39대
화장실 : 있음
정기휴일 : 매주 목요일, 오봉휴일, 연말연시
전화번호 : 0569-24-5111
0569-32-3264(한다시 관광협회)

※ Web 페이지 갱신 시기에 따라 이곳에 기재한 내용은 현재와 다를 때가 있습니다. 만약을 위해 새로운 정보를 확인하시길 부탁합니다.

가는 방법

  • Access by public transport
    전차로 오실 때
    나고야 역에서 메이테쓰 고와 선 지타한다 역 하차, 도보13분
    나고야 역에서 JR다케도요 선 한다 역 하차, 도보 3분
  • Access by car
    승용차로 오실 때
    나고야 시내에서(고속도로 이용) 약 1시간
    지타반도 도로 '한다추오IC' 또는 '한다IC'에서 15분

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