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半田市 Mizkan日本醋博物館、半田運河

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Mizkan博物館,講述日本釀醋歷史

自五世紀以來,醋一直是日本居家必備的調味品。名古屋以南的知多半島,是日本著名的釀酒基地,醋本來是釀酒的附屬產品。江戶時期(1603-1868),知多半島的半田地區向日本各地銷售醬油、酒和醋,發展出發達的城市文化。 1804年至今,mizkan一直致力於醋的生產和銷售。

Mizkan日本醋博物館、半田運河

Mizkan博物館在mizkan釀造廠的對面,講述半田醋的釀造歷史、技術的發展以及醋的傳統生產過程。在這裡還可以親口品嚐和購買mizkan的醋。

博物館分為五個區。第一區展示了江戶時期生產醋的方法,並與現代方法比較。第二區通過舊照片和圖片板讓參觀者直觀上理解其豐富的歷史。第三區再現了一艘20米長的運輸船,曾經就是依靠這樣的船隻將半田的醋送往日本各地。最後一區是體驗區,在那裡您可以做一個矽膠壽司作為紀念品,或者調製屬於自己風味的柚子醬油,標籤也可以自己設計。

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半田運河建於江戶時代

Mizkan日本醋博物館、半田運河

為半田向東京(舊江戶)運輸物資提供了便利,如今,運河沿岸江戶風格的建築混合著醋的香氣,將人帶回運河運輸最繁華的歷史當中。運河沿岸有兩排黑色牆壁的傳統倉庫,黑色是因為使用了一種煤焦油來保護牆壁不受潮濕空氣的腐蝕。日本著名電影導演黑澤明的處女作姿三四郎(1943年)就曾在這裡取景。

在運河附近,還有一座國盛文化博物館。半田的國盛生產有將近300多年曆史,向參觀者展示各種各樣日本酒的原料和生產工具,以及傳統的國盛釀造工藝,當然您也可以當場品酒。

景點概要

  • 多功能洗手間
  • 禮品・商店
  • 停車場
  • 母嬰室
地址 : 〒475-8585
愛知縣半田市中村町2−6
費用 : Mizkan博物館:成人300日元、初高中生200日元、小學生100元、學齡前兒童免費
營業日期・時間 : Mizkan博物館: 9:30~17:00
*如需預約,請參考以下鏈接http://www.mizkan.co.jp/mim/reserve/index.html
停車場 : 有39個車位
公休日 : Mizkan博物館:每星期四、盂蘭盆節期間、新年前後
※ 2018年5月7日(星期一)~7月22日(星期日)因為裝修停止營業。
電話號碼 : 0569-24-5111

※ 依網頁的更新時期,這裡所記載的內容可能與實際狀況相異。敬請自行確認最新的資訊。

交通指南

  • Access by public transport
    電車
    ・乘坐名鐵河和線,在知多半田站下車,步行13分鐘。
    ・乘坐JR武豐線,在半田站下車,步行3分鐘。
  • Access by car
    自駕車
    ・從名古屋市内(使用高速公路)約1個小時。
    ・在知多半島道路的半田中央I.C或者半田I.C下高速後再行駛15分鐘。

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