ศิลปะของอูไกได้ฝึกฝนอยู่ในแม่น้ำของประเทศญี่ปุ่นนานกว่า 1,300 ปี แต่คุณสามารถพบเห็นได้เพียง 13 แห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น
หนึ่งในสถานที่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือแม่น้ำคิโสะ ย้อนไปทางต้นแม่น้ำจากสมบัติของชาติ ปราสาทอินุยามะในจังหวัดไอจิ
การเฝ้ามองอูไกเป็นการหย่อนใจยอดนิยมของเหล่าขุนพลยุคศักดินาและเศรษฐี
จากศตวรรษที่ 8 ถึงศตวรรษที่ 19 ศิลปะนี้ได้รับการสนับสนุนเป็นพิเศษจากพระจักรพรรดิ
และได้รับการสนับสนุนและปกป้องโดยขุนพลผู้รวมเป็นหนึ่งผู้ยิ่งใหญ่ ท่านโอดะ โนบุนากะ
และต่อมาภายหลังคือท่านโชกุน ท่านโทคุกาวะ อิเอยาสึ
นอกจากท่านโนบุนากะและท่านอิเอยาสึแล้ว กวีพเนจร ท่านมัตสึโอะ บาโช
และแม้แต่นักแสดงตลกชาวอังกฤษ ดาราภาพยนตร์ ชาร์ลี แชปลิน ก็เพลิดเพลินกับการตกปลาอูไก

การตกปลาด้วยฝูงนก

อูไกจะจัดแสดงในกลางคืนจากเรือไม้ท้องแบน ชายสองคนควบคุมหางเสือ ล่องไปตามน้ำตื้นและรวบรวมปลา
ชาวประมงผู้นำ หรืออูโช แต่งกายด้วยเครื่องแบบดั้งเดิม
กระโปรงฟางกันน้ำสวมทับชุดกิโมโนฝ้ายสีเข้ม และหมวกผ้าเล็กๆ บังคับนกกาน้ำ 5 ถึง 12 ตัว ซึ่งผูกคอด้วยเชือกฟาง

ฤดูการตกปลาอูไกอยู่ระหว่างเดือนที่อบอุ่นจากปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
ยกเว้นคืนที่พระจันทร์เต็มดวงและเมื่อระดับน้ำในแม่น้ำสูงเกินระดับหนึ่ง
ถึงแม้ปกติจะจัดแสดงในช่วงกลางคืน แต่การจัดแสดงช่วงกลางวันช่วยให้ผู้ชมมองเห็นการแสดงได้ชัดเจนขึ้น

หลบหนีจากความร้อนของฤดูร้อนประเทศญี่ปุ่นและเพลิดเพลินกับกลางคืน หรือกลางวันในแม่น้ำ ชมกิจกรรมแบบญี่ปุ่นที่เก่าแก่และดั้งเดิมที่สุด อูไก การตกปลาด้วยนกกาน้ำ กีฬาฤดูร้อนสำหรับเหล่าขุนพลญี่ปุ่น