武豐町 藏街道
氣候溫暖和擁有富含礦物質的優質硬水水源的知多半島，自古就是利用得天獨厚的自然條件，酒、溜醬油和大豆味噌的釀造都非常興盛的地方。因為戰爭導致經營苦難，武豐的溜醬油・大豆味噌藏也減少了很多，但繼續使用傳統的杉樹木桶，用先人傳承下來的知識和技術・制法釀造溜醬油、大豆味噌的釀造廠現在還保留著5家，仍精心守護著傳統的味道。為了守護傳統味道，不能進入倉庫中參觀，但在小迎地區的釀造藏“中定商店”，有對實際使用過的藏進行改裝後作為展示設施開放的“傳承館”，展示著酿造味噌和溜醬油時使用的工具和各種資料。
※參觀需要提前申請。
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