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南知多海鮮之旅

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被伊勢灣・三河灣包圍的知多半島的尖端・南知多町。這裡盛產河豚和螃蟹。一年到頭都能捕撈到優質海鮮,是座海產品的寶庫。著名美食囊括從小禮品到離島奢侈高端食材,一天根本吃不過來!

- 路線內容 -

富饒的漁場養育出 品種豐富的海鮮

呈細長襪子狀的知足半島,其南端的南知多是座被大海環繞的海鮮寶庫。駕車的話有海邊兜風道,一路上都能看碧藍的大海,感受海潮的味道。還有快速船可以輕鬆直達島上。從名古屋出發只需1個小時,就可以去接觸大海、渡海登島,遠離都市喧囂。
到了南知多,就餐和購物都與魚蝦緊密相關。環繞半島的伊勢灣、三河灣因為中部山脈礦物質豐富的水源匯入,是適合各種海洋生物生長的優質漁場。
其中,最引人注目的是虎河豚。以前捕撈的河豚大部分都出貨到下關等著名河豚產地去了,近年來自產自銷的勢頭越來越高,島上提供河豚料理的餐廳和旅館急劇增加。因為可以優惠價格吃到河豚,這裡的知名度和人氣也越來越高了。
除了河豚以外,還有章魚、海鰻、梭子蟹、牛尾魚、白丁魚等白身魚,花蛤和白象拔蚌、蝦蛄等新鮮美味的魚蝦貝,不勝枚舉。因為種類眾多,午餐、晚餐再加上禮品。可以享受到各種不同的味道。出門的時候在後備廂準備好便攜式冷藏箱,吃不過來的買了帶回家吧。

出發!!

①丸は路邊餐館內海店

丸は路邊餐館內海店

2015年開業的丸は路邊餐館是時尚的海灘風格餐廳。海邊燒烤以及講究的室內就餐環境,跟丸は一直以來的大眾食堂的風格截然不同。當然,丸は的招牌菜炸蝦作為燒烤的選項和套餐的主角,也可以吃到。大個頭的蝦身上裹上薄薄的麵包粉,炸得表皮香脆,蝦肉緊緻,吃到口中,蝦的鮮味讓人滿口生香,回味無窮。

<菜單>
餐廳的炸蝦套餐1800日元
炸蝦1根640日元,燒烤時可以單點。

<店鋪信息>
地址:南知多町大字山海字高峰9-1
TEL:0569-64-0333
營業時間:11:00~20:00L.O(週六日節假日・繁忙期10:30~)
定休日:無休
餐位:餐廳內60個、燒烤區200個
停車場:120個車位
※海景餐廳。也有露台餐位和單間

②大漁園

在關西和日本海側說到螃蟹一般是指帝王蟹,在愛知梭子蟹是最普遍的,捕獲量是全國之首。蟹肉緊緻有彈性,甜味濃厚,蟹黃粘稠甜美。沒有腥味和特殊味道,而且價格比帝王蟹親民。初夏到秋天之間雄蟹美味,入秋以後是蟹黃豐富的雌蟹的季節,捕撈量很大。螃蟹的烹飪方法有很多種,小編向大家推薦蒸蟹。用醬油調味的具足煮、或者作為配料做醬湯和沙拉,也都是不錯的吃法。

<菜單>
帶梭子蟹的午間套餐3000日元~。梭子蟹的季節是6~10月,其他時期因為捕撈情況,有時不提供螃蟹,所以需要確認。除此之外,還有河豚套餐和平日限定的午餐菜單。

<店鋪信息>
地址:南知多町大字多大井字見哉24-39
TEL:0569-63-2288
定休日:星期三
備註:用餐需預約

大漁園

③魚新 株式會社

魚新 株式會社

“目白”是當地人對海鰻的稱呼,它是知多半島特有的乾貨。將海鰻做成乾貨,在其他地區幾乎是看不到的。魚新商店只選用夏季在豐濱漁港捕撈的肥美海鰻作為材料,在使用愛知產無添加醬油、味淋特製醬汁中浸泡過以後,慢慢風乾。稍微在火上烤一下,就是越嚼越香的下飯菜和佐酒菜了。

<店鋪信息>
地址:南知多町大字豐濱字新居138
TEL:0569-65-2567
營業時間:9:00~17:00
定休日:星期二

④山喜本店

山喜本店是1952年創業的水產加工的老字號商店。主要製造並出售使用當地捕撈的新鮮海產品的紫菜和乾貨、蝦鮮貝等商品。活用素材本身味道,清新自然是山喜商品的一大特點,其中岩壽紫菜的調味紫菜,瓶裝佃煮(咸烹海味)是招牌產品。佃煮(咸烹海味)有使用白醬油烹製的岩青海苔、芥末味等多種口味,還有只在師崎港附近的本店出售的甜口佃煮。

<店鋪信息>
地址:南知多町片名於更15
TEL:0569-63-1281
營業時間:9:00~17:00
定休日:星期三

山喜本店

- 乘船只需10分鐘到達的離島 海鮮美食之旅 -

日間賀島和筱島

從知多半島前端的師崎港乘船10分鐘就能到達日間賀島和筱島。兩個島的漁業都非常發達,在旅館和食堂都能吃到在附近海域捕撈的新鮮海鮮。
日間賀島被稱為 “章魚島”,在船抵達的東港和西港都有大大的章魚雕像歡迎遊客。每年夏天這裡會舉辦與海豚親密接觸的活動,整個島到處給人明亮、開闊的感覺。日間賀島外周只有5.5㎞,租輛單車,在海風的吹拂下環島一周也是一個很不錯的主意。近年來,島上致力發展河豚餐飲,有很多餐廳1万日元左右就可以吃到河豚全席。
筱島是被稱為“東海松島”的風光明媚的島嶼。海水浴場有長達800米的沙灘延伸,夕陽也非常美,還入選了 “日本夕陽百選”。河豚、鯛魚、小沙丁魚是重要食材,眾多旅館和食堂都以美味自居。這裡還是垂釣天堂,許多釣魚愛好者慕名登島前來。

⑤日間賀島觀光酒店

日間賀島觀光酒店不僅提供住宿,還有一日遊午餐服務,是島上的代表性觀光據點。多幸(發音與日語的章魚相同)全席包括章魚刺身、章魚火鍋、章魚飯等多道美食,章魚肉柔軟又富有彈性,味道鮮美,還有絲絲甜味,各種烹飪方法都充分向食客展示了章魚的魅力。秋天到第二年初春是河豚的美味季節。河豚也有多種烹飪方法,河豚刺身、河豚火鍋等都非常美味。

去離島,還有電車+船+就餐的優惠套餐,建議大家可根據自己的預算和日程合理利用。

<菜單>
午間章魚迷你套餐3780日元。2人以上需要預約
河豚套餐8640日元~

<店鋪信息>
地址:南知多町日間賀島
TEL:0569-68-2111
營業時間:11:00~13:00L.O(就餐 ※需要預約)
定休日:無休

日間賀島觀光酒店

終點!!

南知多町觀光協會 Tel:0569-62-3100

日間賀島觀光協會 Tel:0569-68-2388

筱島觀光協會 Tel:0569-67-3700

文稿作者 大竹 敏之

採訪【文稿作者 大竹 敏之】
<簡介>
格外喜愛名古屋飯和中日龍棒球隊、居住在名古屋的自由撰稿人。通過雜誌、報紙、Web等傳遞名古屋信息。著作有《名古屋的商店街》《名古屋飯》《名古屋的咖啡廳》《名古屋的居酒屋》等。還作為混凝土佛像工匠浅野祥雲 “日本唯一的研究者”,從事作品的修復活動。

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