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小牧市・岩倉市

名古屋コーチン(なごやこーちん)

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愛知に来たなら、名古屋コーチンの鶏料理をご賞味あれ!

全国的に有名な地鶏「名古屋コーチン」は小牧で生まれました。現在では、岩倉市でも生産されており、弾力に富んだ肉質・よくしまった歯ごたえ・「こく」のある旨みを提供してくれています。名古屋コーチンを使った美味しい鶏料理を愛知県で堪能しよう。

【写真1枚目】「名古屋コーチンのひきずり鍋」(写真:名古屋コーチン石焼・日本料理 かな和)
【写真2枚目】「名古屋コーチン会席」(写真:ルートイン グランティア小牧)

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