手づくり工房山遊里(てづくりこうぼうやまゆり)
「山遊里」では、ソーセージづくりを気軽に楽しめるのが、最大の魅力。時期によっては本格ロースハムづくりにも挑戦できます。ソーセージは桜チップでじっくりスモークしてもらうことも可能。バーベキュー場もあるから、できたてのソーセージやハムをそのまま焼いて食べることもできます。軽食コーナーでは、山遊里のソーセージを気軽に楽しめます。特製ソーセージを、米ナンや米パンなどに挟み込んだドック類など、ここならではのオリジナルメニューも豊富です。
一番人気は、山遊里特製のジェラート。果物や野菜など地元産の果物や野菜を使用していて、香料やソースなどはいっさい使っていません。新鮮だからこそ、作りたての味わいと舌触り、香りまで楽しむことができます。また、地元産の「ミネアサヒ」や名産のコンニャクといった特産品、とれたて野菜の直売店もあり、お土産にもおすすめです。
ソーセージ・ハムづくり体験
新鮮な材料を使って、ソーセージづくり（予約優先）を気軽に楽しむことができます。11月から4月の期間は、本格ロースハムづくり（要予約）も開催。親子でも楽しめます。
特製ジェラート
地元産の桃やイチゴ、ブリーベリーなどを使った、作りたての特製ジェラートが人気です。季節によって、山わさびや下山米、イチジクといったオリジナルメニューも登場します。
特製のハム＆ソーセージ
三河産の豚、モンゴルの岩塩、手づくりのマスコバト糖（黒砂糖）、下山で焼いた木炭を使用した、本物の味にこだわった味わいが人気。お土産にもおすすめの商品です。
スポットの概要outline
- 所在地
- 〒444-3206
豊田市羽布町柿田15-1 - 営業日・時間
- 午前10時～午後5時
- 駐車場
- 完備
- 定休日
- 毎週水曜日（祝日の場合翌日）
- 電話番号
- 【予約先】0565-91-1186
- 備考
- ソーセージづくり料金／1kgコース（2～3人程度）2,500円、2kg（5～6人程度）5,000円、スモーク仕上げはプラス500円、所要時間／1.5～3時間
- 備考
- ロースハムづくり料金／1個（三河豚ロース約1kg）3,500円（スモーク仕上げ）、所要時間／2日間（1日目約1時間、2日目約5時間）
アクセス方法access
-
電車でのアクセス
【名古屋方面から】
・地下鉄東山線「名古屋」駅から「伏見」駅で地下鉄鶴舞線へ乗換え「赤池」駅で名鉄豊田線へ相互乗り入れで名鉄「豊田市」駅下車。
・名鉄「名古屋」駅から名鉄名古屋本線「知立」駅で乗換え、名鉄「豊田市」駅下車。
・JR「名古屋」駅からJR中央本線「高蔵寺」駅で乗換え、愛知環状鉄道「新豊田」駅下車。 -
車でのアクセス
東海環状自動車道「豊田松平IC」から国道301号線、県道363号線経由で約30分
周辺情報
一緒に廻れるオススメスポット
-
豊田市
香恋の館
矢作川の支流・巴川のほとりに建つ“水車と香りのテーマ館”「香恋の館」では、この地域の特産品の…
-
豊田市
羽布ダム
矢作川支流の巴川上流に1963年（昭和38年）に築造されたダムで、三河湖を形成しています。昨今…
-
豊田市
三河湖
三河地方をうるおす愛知県下最大の灌漑用人造湖で、周囲は変化に富んだ自然がいっぱい。一周１６…
-
豊田市
もみじ街道
2001年に開通した加茂広域農道沿いには、多くのもみじが植えられ、「もみじ街道」と呼ばれていま…
-
豊田市
保殿の七滝
およそ300mに及ぶ渓流の最下流の一の滝から七の滝まで、さまざまな落差を持った滝があります。変…
-
豊田市
三河高原キャンプ村
愛知高原国定公園の高原牧場の中にあるキャンプ場。標高600mのなだらかな高原に池や滝、遊歩道な…
-
豊田市
こもでしの滝
滝は高さ約８メートルほどで、心地よい滝音、気持ちいい水しぶきが楽しめる癒しのスポット。新緑…
-
新城市
涼風の里（せせらぎエリア）
涼風の里は、かやぶき屋根の施設で直売所や公衆トイレを備え川遊びができるスポットです。 売店…
-
豊田市香恋の館
矢作川の支流・巴川のほとりに建つ“水車と香りのテーマ館”「香恋の館」では、この地域の特産品の…
-
豊田市羽布ダム
矢作川支流の巴川上流に1963年（昭和38年）に築造されたダムで、三河湖を形成しています。昨今…
-
豊田市三河湖
三河地方をうるおす愛知県下最大の灌漑用人造湖で、周囲は変化に富んだ自然がいっぱい。一周１６…
-
豊田市もみじ街道
2001年に開通した加茂広域農道沿いには、多くのもみじが植えられ、「もみじ街道」と呼ばれていま…
-
豊田市保殿の七滝
およそ300mに及ぶ渓流の最下流の一の滝から七の滝まで、さまざまな落差を持った滝があります。変…
-
豊田市三河高原キャンプ村
愛知高原国定公園の高原牧場の中にあるキャンプ場。標高600mのなだらかな高原に池や滝、遊歩道な…
-
豊田市こもでしの滝
滝は高さ約８メートルほどで、心地よい滝音、気持ちいい水しぶきが楽しめる癒しのスポット。新緑…
-
新城市涼風の里（せせらぎエリア）
涼風の里は、かやぶき屋根の施設で直売所や公衆トイレを備え川遊びができるスポットです。 売店…
周辺の宿泊施設
-
豊田市
三河高原キャンプ村
-
岡崎市
愛知県野外教育センター
-
新城市ペンション やまぼうし
-
岡崎市
くらがり渓谷キャンプ場
-
新城市
山びこの丘(キャンプ場・…
-
豊田市
ホテルフォレスタヒルズ
こんなスポットも
おすすめですrecommend
-
知多
観光農園花ひろば
広大なお花畑で花摘み、メロン・イチゴ狩りも楽しもう（南知多町)
-
名古屋
リニア・鉄道館
子どもから大人まで楽しめる！蒸気機関車から超電導リニアまで実物車両39両（名古屋市)
-
知多
半田赤レンガ建物（旧カブトビール工場）
黎明期のビール醸造工場の形をそのまま遺す、国内屈指のレンガ建造物（半田市)
-
知多
MIZKAN MUSEUM
昔ながらの酢づくりの地で、日本の伝統的な食文化を知ろう（半田市)