豊田市

手づくり工房山遊里(てづくりこうぼうやまゆり)

「山遊里」では、ソーセージづくりを気軽に楽しめるのが、最大の魅力。時期によっては本格ロースハムづくりにも挑戦できます。ソーセージは桜チップでじっくりスモークしてもらうことも可能。バーベキュー場もあるから、できたてのソーセージやハムをそのまま焼いて食べることもできます。軽食コーナーでは、山遊里のソーセージを気軽に楽しめます。特製ソーセージを、米ナンや米パンなどに挟み込んだドック類など、ここならではのオリジナルメニューも豊富です。
一番人気は、山遊里特製のジェラート。果物や野菜など地元産の果物や野菜を使用していて、香料やソースなどはいっさい使っていません。新鮮だからこそ、作りたての味わいと舌触り、香りまで楽しむことができます。また、地元産の「ミネアサヒ」や名産のコンニャクといった特産品、とれたて野菜の直売店もあり、お土産にもおすすめです。

ソーセージ・ハムづくり体験

新鮮な材料を使って、ソーセージづくり（予約優先）を気軽に楽しむことができます。11月から4月の期間は、本格ロースハムづくり（要予約）も開催。親子でも楽しめます。

特製ジェラート

地元産の桃やイチゴ、ブリーベリーなどを使った、作りたての特製ジェラートが人気です。季節によって、山わさびや下山米、イチジクといったオリジナルメニューも登場します。

特製のハム＆ソーセージ

三河産の豚、モンゴルの岩塩、手づくりのマスコバト糖（黒砂糖）、下山で焼いた木炭を使用した、本物の味にこだわった味わいが人気。お土産にもおすすめの商品です。

スポットの概要outline

所在地: 〒444-3206
豊田市羽布町柿田15-1
営業日・時間: 10:00～17:00
駐車場: 完備

定休日: 毎週水曜日(祝日の場合翌日)
お問い合わせ: 【予約先】0565-91-1186
備考: 1名(500ｇ)1800円～
2～4人参加(1kg)、4～6人参加(2kg)
※ +660円でスモーク(11月～3月)ソーセージ作りも可能

アクセス方法access

電車でのアクセス

【名古屋方面から】
◎地下鉄東山線「名古屋」駅から「伏見」駅で地下鉄鶴舞線へ乗換え「赤池」駅で名鉄豊田線へ相互乗り入れで名鉄「豊田市」駅下車。
◎名鉄「名古屋」駅から名鉄名古屋本線「知立」駅で乗換え、名鉄「豊田市」駅下車。
◎JR「名古屋」駅からJR中央本線「高蔵寺」駅で乗換え、愛知環状鉄道「新豊田」駅下車。
車でのアクセス

東海環状自動車道「豊田松平IC」から国道301号線、県道363号線経由で約30分