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豊田市

手づくり工房山遊里(てづくりこうぼうやまゆり)

  • 手づくり工房山遊里
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「山遊里」では、ソーセージづくりを気軽に楽しめるのが、最大の魅力。時期によっては本格ロースハムづくりにも挑戦できます。ソーセージは桜チップでじっくりスモークしてもらうことも可能。バーベキュー場もあるから、できたてのソーセージやハムをそのまま焼いて食べることもできます。軽食コーナーでは、山遊里のソーセージを気軽に楽しめます。特製ソーセージを、米ナンや米パンなどに挟み込んだドック類など、ここならではのオリジナルメニューも豊富です。
一番人気は、山遊里特製のジェラート。果物や野菜など地元産の果物や野菜を使用していて、香料やソースなどはいっさい使っていません。新鮮だからこそ、作りたての味わいと舌触り、香りまで楽しむことができます。また、地元産の「ミネアサヒ」や名産のコンニャクといった特産品、とれたて野菜の直売店もあり、お土産にもおすすめです。

ソーセージ・ハムづくり体験

新鮮な材料を使って、ソーセージづくり(予約優先)を気軽に楽しむことができます。11月から4月の期間は、本格ロースハムづくり(要予約)も開催。親子でも楽しめます。

特製ジェラート

地元産の桃やイチゴ、ブリーベリーなどを使った、作りたての特製ジェラートが人気です。季節によって、山わさびや下山米、イチジクといったオリジナルメニューも登場します。

特製のハム&ソーセージ

三河産の豚、モンゴルの岩塩、手づくりのマスコバト糖(黒砂糖)、下山で焼いた木炭を使用した、本物の味にこだわった味わいが人気。お土産にもおすすめの商品です。

スポットの概要outline

  • お土産・売店
  • 飲食店
所在地
〒444-3206
豊田市羽布町柿田15-1
営業日・時間
午前10時~午後5時
駐車場
完備
定休日
毎週水曜日(祝日の場合翌日)
電話番号
【予約先】0565-91-1186
備考
ソーセージづくり料金/1kgコース(2~3人程度)2,500円、2kg(5~6人程度)5,000円、スモーク仕上げはプラス500円、所要時間/1.5~3時間
備考
ロースハムづくり料金/1個(三河豚ロース約1kg)3,500円(スモーク仕上げ)、所要時間/2日間(1日目約1時間、2日目約5時間)

アクセス方法access

  • 電車

    電車でのアクセス

    【名古屋方面から】
    ・地下鉄東山線「名古屋」駅から「伏見」駅で地下鉄鶴舞線へ乗換え「赤池」駅で名鉄豊田線へ相互乗り入れで名鉄「豊田市」駅下車。
    ・名鉄「名古屋」駅から名鉄名古屋本線「知立」駅で乗換え、名鉄「豊田市」駅下車。
    ・JR「名古屋」駅からJR中央本線「高蔵寺」駅で乗換え、愛知環状鉄道「新豊田」駅下車。

    ※「豊田市」駅、「新豊田」駅からのアクセスは「のりかえ&運賃検索」をご利用ください。
    ※豊田市内の公共交通機関<a href="http://michinavitoyota.jp/portal/map.html?&enm=%E6%89%8B%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A%E5%B7%A5%E6%88%BF%E5%B1%B1%E9%81%8A%E9%87%8C&ex=494581302&ey=126150703&_tf=ev" target=_blank><b>「のりかえ&運賃検索」はこちら(外部リンク)>></b></a>からご覧ください。

  • 車

    車でのアクセス

    東海環状自動車道「豊田松平IC」から国道301号線、県道363号線経由で約30分

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