◎메뉴판 일례
・술 복어 지느러미를 구어 데운 술에 넣은 메뉴
・진미 자주복 참깨무침
・전채 메밀국수풍 복어 진피
・중간 요리 백자 니기리스시
아교질 굳힘요리
자주복 껍질튀김
・간식 자주복 껍질 미소절임
・회 자주복 회
・찜요리 자주복탕
・구이 백자
・튀김 아가미 튀김
・밥 자주복 죽
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