南知多町

大漁園

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鮮魚直営店

関西や日本海側ではカニといえばズワイガニですが、愛知ではワタリガニが最もポピュラー。漁獲量は全国トップを誇ります。身はぷりぷりと弾力があり、甘みは濃厚、ミソはねっとりまろやか。臭みやクセがなく、ズワイガニよりもリーズナブル。初夏から秋にかけてはオスが旬で、秋に入ると卵が詰まったメスが多く揚がります。イチ推しはゆでガニ。醤油で炊く具足煮、味噌汁やサラダの具にしてもおいしくいただけます。

グルメの概要outline

所在地
〒470-3501
愛知県南知多町大字多大井字間哉24-39
料金
ワタリガニ付きの昼会席3000円~。旬は6~10月でそれ以外の時期は漁の状況によりカニがないこともあるため要確認。他にふぐ会席や平日限定のランチなどもあり。
※食事は要予約
定休日
水曜日
電話番号
0569-63-2288

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